Ananasmurskaa oli kotona kasaantunut kuivakaappiin kokonainen torni. Ajattelin,että nyt nää pois. Meidän perheessä tykätään paljon kuivakakuista, niinpä päätin tehdä siitä kuivakakkua. Pitäisi vaan saada aikaiseksi ostaa uusi kuivakakkuvuoka, tämä kun alkaa olla jo niin nähty. Varsinkin täällä blogissa. Tästä tuli ihanan mehevä, kannattaa siis kokeilla. Tarvitset: 1dl perunajauhoja 3dl vehnäjauhoja 250gr voita 2prk ananasta murskana/300gr 2,5 dl sokeria 4 kananmunaa 3 tl leivinjauhetta 2 tl vaniljasokeria ( luontaista) 1 sitruunan raastettu kuori (itse käytin Dr.Oetkerin valmista kuoriraastetta) Tee näin: 1.Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri keskenään. 2.Sekoita kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa. 3.Lisää voiseokseen raastettu kuori, jonka jälkeen munat koko ajan sekoittaen. 4.Lisää jauhot ja tämän jälkeen ananasmurska. 5.Taikinasta tulee aika raskas, mutta älä stressaa se kuuluu asiaan. 6.Kaada voideltuun ja korppuja
Ihanan raikas ja kesäinen juustokakku valmistui eilen kahvipöytään. Jääkaapissa oli paljon appelsiineja ja pelkäsin,että menevät pahaksi =) tässä lopputulos Pohja: 100gr oreo-keksejä 150gr domino-keksejä 75gr voita Täyte: 180gr appelsiini-tuorejuustoa 100gr rahkaa 0,5dl appelsiinin mehua (puristettuna) 3 liivatelehteä 100gr kookos-valkosuklaata 3dl vispikermaa Kiille: 2.5 dl appelsiinimehua 2 liivatelehteä 3-4 tippaa elintarvikeväriä (oranssi) Tee näin: 1. Laita liivatteet ''likomaan'' kylmään veteen. 2.Murskaa keksit ja lisää voisula. 3.Taputtele keksimurut tiiviiksi irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin sillä aikaa kun valmistelet täytteen. 4. Vispaa kerma vaahdoksi. Notkista tuorejuusto ja rahka keskenään ja lisää se kermavaahtoon. 5.Lisää sulatettu ja hieman jäähtynyt suklaa sekaan. 6. Kiehauta muutama tilkka puris
Netti on pullollaan porkkanapiirakka ohjeita, mutta itse etsin sitä jotain hieman erilaista. En löytänyt, joten päätin itse soveltaa. Pohjana oli tästä blogista löydetty porkkanapiirakka/kakku ohje, kuka tykkää sanoa mitenkin. Tuon muokatun reseptin teille, olkaa hyvät : Tarvitset taikinaan: 3 kananmunaa 3 dl sokeria 3 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 ½ tl vaniljasokeria 3 tl kanelia n. 400gr porkkanaraastetta 150 g voita (sulatettuna) Päällinen: 1 kuohukerma vatkattuna 1 mascarpone - juusto 2 rkl vaniljakreemiä ja koristeeksi porkkanaraastetta. Tee näin: 1. Vaahdota munat ja sokeri 2.Yhdistä kuivat aineet keskenään erillisessä kulhossa 3. Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti vuorotellen jauhoseosta, porkkanaraastetta ja sulatettua rasvaa. 4. Sekoita tasaiseksi ja lisää leivinpaperilla vuorattuun vuokaan tai uuninpellille 5. Paista 200 asteessa noin 30min 6.Anna pohjan jäähtyä Päällinen:
Kommentit
Lähetä kommentti