Kaakaokakku

Vuodenvaihteen pyhät on hyvä päättää tällä kaakaokakulla. Nyt on sellanen resepti,että vie kielen mennessään. Siis ihan oikeasti, oli niin herkku etten kerennyt nappaamaan kunnon kuvaa.Oli pakko päästä äkkiä maistelemaan.

Tämän ohjeen löysin kirjaston syöväreistä, nimittäin siskoni oli lainannut minulle leivontakirjoja ja sieltä sitten löytyi tämä ihana resepti.

Tarvitset: 

3,5 dl vehnäjauhoja

3.5  dl sokeria

2tl leivinjauhetta

3 tl vaniljasokeria

3/4 dl tummaa kaakaojauhetta

225 g voisulaa

3 kananmunaa

2,2 dl kuumaa vettä

1dl perunajauhoja

1.Sekoita kuivat aineet keskenään syvässä kulhossa. Lisää joukkoon sekoittaen voisula,älä kuitenkaan vatkaa taikinaa.

2.Vatkaa munat toisessa kulhossa ja lisää ne hiljattain taikinaan.

3.Lisää kuuma vesi, vettä ei tarvitse kuumentaa. Hanasta kuuma vesi on tarpeeksi hyvä. 

Kaada taikina voideltuun vuokaan. Paista 175 asteessa n. 60min.

4.Koristele kakku haluamallasi tavalla.Itse tein ennen taikinan kumoamista vuokaan mannasuurimoilla muutaman raidan.

(Voitelin vuoan ja pienellä lusikalla sirottelin mannasuurimoita ''viiruiksi'' kakkuun.) 

Pyydän anteeksi vielä kerran kuvan huonoa laatua ja asettelua, mutta tosiaan ei ollut aikaa ottaa parempaa kuvaa kiireessä :)

Hyviä namuhetkiä!