Pancake - kakku

EI, tämä ei ole kasa lettuja eikä pannareita vaan pannukakku - kakku. Selailin internettiä ja löysin kiinnostavan näköisen kakun, mulla ei tietenkään ollut kaikkia tarvitsemia aineita ja tarvikkeita, jonka seurauksena piti hieman soveltaa.

Kakussa on suklaamousse ja mansikkamousse,sekä itsetehdyt pohjat.Päällystetty tietenkin voikreemillä. Ohjeet mousseihin löytyy alta =) Ulkokuoressa kinusikastiketta ja valkosuklaata, sokerimassaa ja kaakaojauhetta.

Suklaamoussen tein seuravaasti: 

Tarvitset:

2dl kuohu/vispikermaa

150gr taloussuklaata ja 

2 liivatelehteä. 

Tee näin: Vatkaa vaahdoksi kerma, lisää sulatettu suklaa, ja lopuksi vielä sulatettu liivatelehti ohuena nauhana (kun jäähtynyt) seokseen.

Mansikkamoussen tein näin: 

Tarvitset: 

2dl kuohukermaa/vispikermaa

200gr mansikoita (soseena) 

1dl tomusokeria ja 

2 liivatelehteä

Tee näin: Laita liivatelehti pehmenemään. Soseuta mansikat ja lisää sekaan tomusokeri. Lisää liivatelehti hieman jäähtyneenä, ohuena nauhana. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää se pikkuhiljaa mansikkasoseeseen varovasti sekoittaen

Pohjat tein seuraavalla ohjeella : 

2kpl pohjia saat seuraavalla ohjeella,

1 lasi munia

1 lasi vehnäjauhoja

1 lasi sokeria , kaada irtopohjavuokaan,jossa pohjassa paperi 

ja reunat öljytty.

Paista 200 asteessa,kunnes valmis.

tein siis kaksi kertaa tuolla ohjeella, jotta saisin varmasti kuohkeat pohjat =) 

koristeluidean sain täältä .

NAMSKIS =)