Glögi-kuppikakut suklaasydämmellä

Nyt saa tehdä jo joululeivonnaisia, saahan? Kaikki tekee jo, minäkin haluan. Meidän taloudessa aina käydään uudestaan ja uudestaan läpi keskustelua, milloin on sopiva aika  aloittaa tekemään joululeivonnaisia. Minä aina aloittaisin tosi aikaisin. Mitä väliä? :) 

Alkuviikosta, tein glögimuffinsseja minun vanhemmille kun tulivat käymään. Kovasti tykkäsivät äiti ja isi. Nams.

Tästä reseptistä valmistui 18kpl kuppikakkuja

Tarvitset : 

2kananmunaa

1,5 dl sokeria

100gr voita sulatettuna

1dl glögiä (valmista)

1 dl maitoa

3,5 dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

0,5tl soodaa

ripaus glögimaustetta

(halutessa dr.oetkerin muffin center-suklaanmakuista)

Tee näin: 

1.Sekoita vaahdoksi munat ja sokeri

2.Lisää vähitellen jauhot ja muut kuivat aineet

3.Lisää voisula 

4.Lisää nesteet ja sekoita varovasti

5.Vältä turhaa sekoittelua.

6.Lämmitä uuni 200 asteeseen

7.Jaa taikina muffinssivuokiin (18kpl), niin että taikinaa tulee vuoan puoleenväliin tai hieman enemmän ja pursota n. yksi teelusikallinen dr.oetkerin muffin center-suklaata päälle.Tämä jää paistaessa keskelle ns. suklaasydämmeksi.

8.Paista 7 minuuttia 200 asteessa, tarkista kypsyys hammastikulla.

9.Koristele haluamallasi tavalla.

Itse tein kuorrutuksen seuraavalla tavalla:

2dl kermavaahtoa vatkataan, lisätään 2 rkl vaniljakreemiä ja sekoitetaan sekaan yksi tuorejuusto 200gr ja sekaan heitin ripauksen glögimaustetta. Päälle asettelin viellä sokeroidut kirsikat. Tuli oikein maukas.

♥Leivoitko glögi-kuppikakkuja? Lisää kuva instaan hästägillä #Marenkimesta #Marenkimesta