Kuppikakut pääsiäiseksi

Koska kaupassa on jo kaikki pääsiäisjutut, oli pakko ottaa varaslähtö ja leipaista jotain helppoa, mutta namia. Nämä ihanat kuppikakut oli kaikkien mieleen. Sisällä on fazerin sinistä suklaata.

Kokeile, ihastut varmasti.

Tarvitset: 

150gr voita

2dl sokeria

2 kananmunaa

100gr fazerin sinistä suklaata

2,5 tl leivinjauhetta

3 rkl tummaa kaakaojauhetta

2dl vehnäjauhoja

1,5 dl perunajauhoja

2 dl maitoa

1 rkl vaniljakreemi-jauhetta

Kuorrute: 

2dl vispikermaa

1 mascarpone

1 rkl vaniljakreemi-jauhetta

Tee näin: 

1. Vatkaa sokeri ja huoneenlämpöinen voi vaahdoksi.  Lisää kananmunat, maito,

sekä puolet jauhoista.

2.Lisää kaakaojauhe ja loput jauhot.Sekoita hieman ja lisää leivinjauhe ja mikrossa  sulatettu fazerin sininen suklaa. 

3.Sekoita kaikki tasaiseksi taikinaksi.

4.Annostele taikinaa yhden ruokalusikallisen verran jokaiseen kuppikakkuvokaan.

5.Paista 220asteessa n. 10minuuttia-15 minuuttia. 

Tarkista kypsyys hammastikulla.

6. Kuorruteen valmistat seuraavalla tavalla:

1.Vatkaa kerma vaahdoksi, notkista mascarpone ja lisää se vaahtoon. Lisää 

vaniljakreemi-jauhe.

2. Kuorruta haluamallasi tavalla.

NAUTI! =)